斗牛梗,别名斗兽场斗牛梗、美国斗牛犬,最早起源于英国。起初被用于农场放牛和狩猎,曾经被称为忠诚的家庭宠物。在斗狗场上,斗牛梗英勇好战,一旦咬住对方的脖子决不松口,即使被打死也不退让。斗牛梗其实只是中型犬,但力大无比,这种狗据说当咬住别的动物或人时,上下颌就被锁住,死不松口。
牛头梗天生有着独特个性和生活习性,也会会敢的保护主人和家园安全。人们喜欢称白色的牛头梗为“白色骑士”。它充满激情和勇气,训练有素,遵守纪律。虽然牛头梗外表看去很强壮敏捷,但很平和驯顺,并有点洋洋自得,牛头梗是忠实的家庭守卫犬