瓷砖现在大家在家里用的都是陶瓷碗，陶瓷碗造型多样、细腻光滑、色彩明丽、便于清洗，陶瓷碗作为每天每天必用的餐具，它和我们的健康息息相关，但是劣质的陶瓷碗含有重金属超标现象，长期使用，很容易引起金属中毒。
如何选择合格的陶瓷碗
应到进货渠道有保证的大商场、超市去挑选陶瓷碗，同时在选购陶瓷碗时，可用手指轻轻敲几下，声音清脆，说明质量好；如声音沉闷或沙哑，则是劣质品。一般薄胎陶瓷制品在太阳光或灯光下照看，有透明感，既薄又轻，且厚度均匀。而釉上彩陶瓷凡画面不及釉面光亮，手感欠平滑、画面边缘有凸起感就是不合格产品。
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陶瓷碗是否有毒
1、通常用的陶瓷碗都是陶土经烧制后，再加上一层釉水制作成。釉水在没烧制前，通常含有红丹，即俗称的“砒霜”。在经过特殊工艺的烧制后，红丹会转成无害的铅化学物，因此合格的陶瓷碗对于人体是无害的。而市场上一些不合格的陶瓷碗，由于烤化温度不够或者工人工艺处理不当等因素，造成陶瓷碗铅溶出量过多。用这样的陶瓷碗吃东西，铅可能被食物中的有机酸渗解出来。
2、陶瓷碗颜色越鲜艳，重金属就越容易超标。据介绍，为了追求色彩鲜艳，厂家会在釉彩里加入一些重金属添加剂。由于重金属超标，导致陶瓷餐具铅、镉溶出量往往超过国家标准几十倍。
长期使用这样的餐具，其中的铅、镉就会随食物进入体内。铅可长期在血液中存在，引起血管平滑肌痉挛，使肝、肾、脑等重要器官缺血，细胞受损，影响神经细胞正常代谢，对少年儿童的智力发育也会起到不良作用。肾是镉损害的主要器官，并在骨骼中蓄积，可导致人体免疫力下降、关节变形和疼痛。
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陶瓷碗如何清洗
1、买回陶瓷碗后，建议先用沸水煮上5分钟，开水可以起到杀菌的作用，然后再放到常温的食醋里浸泡1―2小时，因为陶瓷在遇到酸性物质时，会析出一些有毒物。对不放心的餐具，可用食醋浸泡几小时，若发现颜色变化明显，应弃之不用。
2、清洗陶瓷碗时，要用柔软的抹布，而百洁布、去污粉等易擦划餐具表面，更易受污染，好不要选用。同时，在使用中尽量不要长时间盛放酸性、油性、碱性食物，不要将盛有含油较多食物的瓷质餐具放在微波炉中加热，以防析出有毒物质。
